Traiteur À La Dérive Brasserie Artisanale
Nous offrons un service de traiteur pour vos événements privés ou corporatifs. Contactez-nous pour une soumission.
MENU TRAITEUR
(V) Végétarien
(VG) Végan
(SG) Sans Gluten
MINIMUM : 20 PERSONNES
CHOISISSEZ PARMI LES ITEMS DU MENU
COMMANDE MINIMUM DE 300 $ (TAXES ET LIVRAISON EN SUS)
Bouchées & tapas
Minimum : 20 personnes/item
Saucisse & chip (SG)
Saucisse, chip, sauce moutarde à l’érable
Arancini & prosciutto
Arancini enrobé de prosciutto, mayonnaise au pesto
Toast à l’avocat
Pain de maïs, ricotta à l’avocat, flanc de porc
Focaccia (V)
Focaccia, tomates rôties, purée d’ail au ricotta, menthe, aneth
Bretzel
Bouchée de bretzel, sauce fromage au bacon à la bière
Petit sandwich au brisket
Brisket, légumes marinés, mayonnaise piquante
Plateau de fromages et de charcuteries
3 fromages, 3 charcuteries, chutney, croûtons
Choux-fleurs au miso (VG) (SG)
Choux-fleurs, miso, sauce sésame
Sandwichs
Minimum : 10 personnes/item
Sandwich au brisket
Brisket, cheddar double-fumé, légumes marinés, mayonnaise à la sauce BBQ
Sandwich au jambon fumé
Jambon fumé à la bière, cheddar double-fumé, légumes marinés, moutarde à la bière, ketchup maison
Sandwich banh mi (piquant) (VG)
Légumes marinés, tofu, sauce crémeuse à l’ail rôti, sambal, coriandre
Wrap à la grecque
Poulet aux herbes, poivrons, oignons, laitue, olives, feta, tzatziki
*Les sandwichs sont tous accompagnés de chips maison et d’une salade jardinière*
Desserts
Minimum : 20 personnes/item
Beignet à la cannelle (V)
Beignet de pâte feuilletée, sucre à la cannelle
Brownie à la stout (V)
Petit brownie, ganache à la stout
Gâteau au fromage (V)
Petit gâteau au fromage, fruits confits
Panna cotta (V) (SG)
Panna cotta à la vanille, fruits confits
Pause café
Minimum : 20 personnes
Inclusion
Muffin
Croissant
Brochette de fruits
Yogourt
Café et thé
Jus
Ajouts
Carafe de café
Jus ou boissons gazeuses
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