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Végétariennes, véganes et sans gluten
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Ou ramassage
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Bières
Ajout de bières artisanales au choix
Commande de 300$ minimum
Bouchées et tapas | Minimum 20 personnes/item
Saucisse & chip (SG) : Saucisse, chip, sauce moutarde à l’érable
Arancini & prosciutto : Arancini enrobé de prosciutto, mayonnaise au pesto
Toast à l’avocat : Pain de maïs, ricotta à l’avocat, flanc de porc
Focaccia (V) ; Focaccia, tomates rôties, purée d’ail au ricotta, menthe, aneth
Bretzel : Bouchée de bretzel, sauce fromage au bacon à la bièrePetit sandwich au brisket :
Brisket, légumes marinés, mayonnaise piquante
Plateau de fromages et de charcuteries : 3 fromages, 3 charcuteries, chutney, croûtons
Choux-fleurs au miso (VG) (SG) : Choux-fleurs, miso, sauce sésame
Sandwichs | Minimum : 10 personnes/item (accompagnés de chips maison et d’une salade jardinière)
Sandwich au brisket : Brisket, cheddar double-fumé, légumes marinés, mayonnaise à la sauce
BBQSandwich au jambon fumé : Jambon fumé à la bière, cheddar double-fumé, légumes marinés, moutarde à la bière, ketchup maison
Sandwich banh mi (piquant) (VG) : Légumes marinés, tofu, sauce crémeuse à l’ail rôti, sambal, coriandre
Wrap à la grecque : Poulet aux herbes, poivrons, oignons, laitue, olives, feta, tzatziki
Desserts | Minimum : 20 personnes/item
Beignet à la cannelle (V) : Beignet de pâte feuilletée, sucre à la cannelle
Brownie à la stout (V) : Petit brownie, ganache à la stout
Gâteau au fromage (V) : Petit gâteau au fromage, fruits confits
Panna cotta (V) (SG) : Panna cotta à la vanille, fruits confits
Pause café | Minimum : 20 personnes
Muffins, Croissants, Brochettes de fruits, Yogourts