Entrées

  • Bol de chips  | 7.00

    Chips maison de pommes de terres, de panais, de betteraves et de céleri-rave

  • Frites classiques  | 8.80

    Servies avec notre mayonnaise aïoli

  • Frites parm & truffe  | 11

    Frites assaisonnées au parmesan fraîchement râpé & à l’huile de truffe, servies avec notre aïoli

  • Choux-fleurs frits | 13,50

    Choux-fleurs au curcuma, panure légère à la farine de maïs, servis avec cornichons maison et aïoli

  • Ricotta aux herbes | 17

    Tartinade de ricotta, d’herbes et d’ail confits, servie avec focaccia

  • Baba ganoush | 14

    Purée d’aubergine fumée, ciboulette, pois chiches frits et zaatar, servie avec focaccia

  •  Muhammara | 14

    Tartinade de poivrons rouges fumés, noix de Grenoble, mélasse de grenade et de ciboulette, servie avec focaccia

  • Burrata et tomates | 20

    Tomates ancestrales, burrata, gros poivre et sel, filet d’huile d’olive au basilic et réduction balsamique

  • Tartare de thon rouge | 14

    Thon rouge, sauce ponzu, gingembre, sésame, lime, pousses de coriandre, radis, mayonnaise au sésame, servi avec des chips de wontons frits

  • Tartare de betteraves | 13

    Betteraves rouges, câpres, oignons vert, moutarde de Dijon et aïoli, zeste de citron et parmesan, servi avec focaccia

Repas

  • Poutine classique  | 18.70

    Frites, fromage en grain St. Albert nappés de notre fameuse sauce brune à la bière

  • Wings du pub  | 18.70

    Sauce miel à l’ail,  sauce BBQ, sauce épicée ou marinade sèche cajun-lime

  • Nachos À La Dérive  | 22

    Chips de tortillas, fromage St. Albert, tomates, poivrons, oignons, maïs, haricots, olives & jalapeños

  • Côtes levées | 29

    Côtes de porc fumées, sauce BBQ à la stout (Bégon), maïs et frites

  • Salade de melons | 23

    Roquette, melon d’eau, cantaloup, menthe fraîche, vinaigrette acidulée à la menthe, oignons rouges, graines de citrouille rôties, feta de chèvre et chips de prosciutto

  •   Burger végé | 26.40

    Pain (boulangerie Levain), boulette de lentilles, oignons marinés, choux rouges marinés, roquette, crème sure à l’aneth et échalote accompagné de frites

  • “Nashville” Burger  | 28.90

    Pain (boulangerie Levain), poulet frit enrobé de notre sauce piquante maison, laitue, tomates, oignons marinés, accompagné de frites

  • Burger À La Dérive  | 27.50

    Choix de Brisket ou Porc effiloché

    Pain (boulangerie Levain), cheddar double-fumé,  oignons marinés, salade de choux, cornichons maison, mayo BBQ, accompagné de frites

  • Fish & chips  | 26

    Filet sébaste canadien pané à la bière,servi avec notre sauce tartare , salade de choux et frites

  • Salade panzanella | 21

    Tomates, roquette, concombres, croûtons maison, paneer mariné au pesto, oignons marinés, vinaigrette balsamique à base de Bégon

Enfants

  • Croquettes de poulet | 10.95

    Servies avec frites

  • Nachos | 10.95

    Version enfant

  • Poutine | 10.95

    Notre classique en version enfants

Groupes

À noter que pour que pour les groupes de 15 personnes et plus, nous offrons un menu légèrement réduit de notre menu régulier.

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