Entrées
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Bol de chips | 7.00
Chips maison de pommes de terres, de panais, de betteraves et de céleri-rave
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Frites classiques | 8.80
Servies avec notre mayonnaise aïoli
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Frites parm & truffe | 11
Frites assaisonnées au parmesan fraîchement râpé & à l’huile de truffe, servies avec notre aïoli
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Choux-fleurs frits | 13,50
Choux-fleurs au curcuma, panure légère à la farine de maïs, servis avec cornichons maison et aïoli
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Tartare de Betteraves | 14
Betteraves rouges, câpres, oignons verts, cornichons, parmesan, ciboulette. Servi avec de la focaccia
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Tartare de Boeuf | 16
Bœuf, parmesan, dijon, Worcestershire, échalotes, cornichons, câpres frits, réduction de vinaigre balsamique, jaune d'oeuf confit.
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Trempette aux artichauts | 17
Artichauts, fromage à la crème, aïoli, parmesan, cheddar.
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Salade César | 14
Romaine, vinaigrette césar maison, lardons, croûtons, parmesan, citron
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Saucisson sec | 7
Repas
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Poutine classique | 18.70
Frites, fromage en grain St. Albert nappés de notre fameuse sauce brune à la bière
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Wings du pub | 18.70
Sauce miel à l’ail, sauce BBQ, sauce épicée ou marinade sèche cajun-lime
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Nachos À La Dérive | rég 22 Gr 32
Chips de tortillas, fromage St. Albert, tomates, poivrons, oignons, maïs, haricots, olives & jalapeños
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Salade Halloumi | 23
Halloumi, roquette, couscous perlé, mesclun, olives kalamata, noix de grenoble, vinaigrette aux herbes, citron confit, aneth.
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Poulet frit et gaufres | 26
Gaufres, poulet frit, laitue boston, tomates, bacon, sauce mangue habanero, accompagné de frites
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Burger À La Dérive | 27.50
Choix de Brisket ou Porc effiloché
Pain (boulangerie Levain), cheddar double-fumé, oignons marinés, salade de choux, cornichons maison, mayo BBQ, accompagné de frites
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Fish & chips | 26
Filet sébaste canadien pané à la bière,servi avec notre sauce tartare , salade de choux et frites
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Burger Végan | 26,40
Pain (Roberto), galette de lentilles, oignons marinés, choux rouges marinés, roquette, mayonnaise à l’aneth végane. Servi avec des frites
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Tacos Birria | 25
Tortillas de blé, bœuf birria, fromage blanc, tomates, oignons, coriandre.
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Sandwich brisket | 27
Ciabatta, chimichurri, brisket, poivrons rôtis, oignons marinés, roquette, mayo BBQ, servi avec frites
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Salade César | 26
Romaine, vinaigrette césar maison, lardons, croûtons, parmesan, citron, poulet fumé
Enfants
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Croquettes de poulet | 10.95
Servies avec frites
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Nachos | 10.95
Version enfant
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Poutine | 10.95
Notre classique en version enfants
